Lembut dan gurihnya daging ayam bakar, dipadu dengan pedas asemnya sambal belimbing wuluh kreasi dari Chefmin. Sekali incip, bisa bikin nasi se rice-cooker habis nih. Cocok banget dimasak saat keluarga besar ngumpul. Yuk simak video resepnya.

Bahan-Bahan:

• 1 kg Ayam.

Bumbu Halus:

• 8 siung Bawang Merah.
• 4 siung Bawang Putih.
• 2 buah Cabe Merah Besar.
• 1 buah Tomat.
• 3 butir Kemiri.
• 1 ruas Kunyit.
• 1 ruas Jahe.
• 1 sdm Ketumbar.
• Secukupnya Minyak.

Bumbu Olesan:

• 100 ML Kecap Manis.
• 1 sdm Kecap Asin.
• Garam Secukupnya.

Bahan Sambal:

• 2 siung Bawang Putih.
• 6 siung Bawang Merah.
• Cabe Rawit, Sesuai selera.
• 2 buah Belimbing Wuluh.
• Secukupnya Terasi. Bakar.
• Secukupnya Gula Merah.
• Secukupnya Garam.
• Secukupnya Minyak.

Langkah Memasak:

1. Haluskan semua bumbu halus, Chefmin pakai blender dari Maspion. Awet dan berkualitas.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus sampai merata. Lalu diamkan dalam kulkas min 1 jam.
3. Siapkan PANGGANGAN DELUXE GRILL SERIES dari Maspion lalu panggang Ayam sampai matang sambil dioles dengan bumbu olesan. nah, keluarga maspion yang sedang cari panggangan untuk tahun baru boleh nih rekomendasi Chefmin. Bukan cuma kokoh Panggangan Deluxe Grill Series punya banyak fitur seperti thermometer, tempat arang, pengatur ventilasi, dll.
4. Untuk menggoreng bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan belimbing wuluh chefmin pakai Frypan anti-lengket YASUKI GRILL PAN. Praktis karena handlenya bisa dilipat dan mudah dibersihkan.
5. Uleg semua bahan sambal sampai tercampur semua, sajikan bersama ayam bakar dan nasi hangat.